79. Campesina. Juani Falcón

LA CAMPESINA GANADERA DE MERINAS

Juani Falcón


Como de costumbre cada mañana al alba, después de preparar el zurrón del viaje; desayunaba pan, queso y una escudilla de leche caliente. A los primeros rayos de sol, en plena temporada; desde muy temprano, para hacer todo el trasiego de la trashumancia con su ganado y su Mastín de rebaño  trashumante por las dehesas, hasta el valle. 
En busca de nuevos pastos donde pasar el riguroso invierno de las montañas.
 Durante el duro camino lleno de dificultades y a la interpretación en muchas ocasiones, hasta llegar a su destino; atravesando montes, cañadas y llanuras; al reclinar la tarde se aprovechaba para  preparar unas migas o caldereta con tocino y judiones, mientras las merinas bebían agua «sin apartar de ellas el ojo del perro guardián del rebaño» en los acuíferos destinados para tal fin por los trashumantes por el trayecto y eran ordeñada las madres recién paridas; de su leche, se hacían tres partes» para el desayuno del pastor, los baifos y el queso» después de darles la «teta» a los carneros, me dispongo ha hacer la labor de los quesos que luego seco en el cañizo, durante varios días. 
 Para luego sacar unos duros en la tienda de aceite y vinagre del pueblo e intercambiarlos por «aceite, o garzas de pan, granos, etc. » para pasar el invierno. 
«Con la lana rizada trasquilada, aprovecho las frías y duras noches en los apriscos, al calor de la lumbre junto a mi compañero inseparable, en un mullido colchón de lana viva y el vaho de las ovejas merinas, para tejer calcetines y abrigos de lana fina, mientras me acompañan los  cantos  a la luna, por los lobos en la lejanía y el maullar de los gatos alrededor de la lumbre en la gallanía». 
¡En estos ratos de inspiración suelto la lana y cojo una tiza de carbón para componer escribiendo, versos solitarios, llenos de cultura, dicha y bienandanza! 
“Y bien temprano se va la campesina, conduciendo su rebaño, de la trashumancia al valle. 
Dejando atrás las noches sedentarias, frías y oscuras. 


Volviendo a las montañas en primavera. 15-08-2020/6:00 hrs. 

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